Cucharones

Los cucharones de cocina son indispensables para extraer copiosas cantidades de líquido como por ejemplo sopas, consomés, hervidos sin dejar por fuera ni caldo ni las piezas de alimento sólido que se encuentren en él. Aquí podrá adquirir todo lo necesario para que no falte ningún utensilio en su cocina. Los cucharones tienen mangos largos para que pueda llegar hasta el fondo de la olla especial y también sirven para tener el menos tiempo posible el brazo en contacto con el humo caliente. Este es el uso más evidente del cucharón en la cocina casera, pero en los establecimientos de restauración, los cucharones grandes de cocina también sirven para la acción contraria, y esto es introducir grandes cantidades de caldo en plena preparación de un plato, como puede ser por ejemplo las paellas, arroz caldoso, alubias estilo americano y mexicano, en las que a medida que se cocina el efecto del fuego evapora la parte líquida de la preparación y se debe volver a hidratar para continuar. De esta forma, un cucharón de cocina es un elemento también importante en los platos de preparación larga y lenta. Le presentamos diferentes modelos de cucharones grandes, pequeños de acuerdo a las necesidades de su negocio.

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