Picadoras de carne

La picadora de carne es un pequeño utensilio mecánico de hierro de alta resistencia que sirve para hacer carne picada ideal para la preparación de albóndigas y hamburguesas. Con la integración de esta picadora manual el cocinero podrá hacer carne picada a partir de trozos enteros de carne que irá introduciendo en el receptáculo superior mientras hace girar la manivela con la mano. En la cocina de los establecimientos de comida como hamburgueserías se llega a convertir en un utensilio imprescindible pues el chef puede seleccionar por sí mismo la carne a partir de la cual va a producir carne picada, evitando el exceso de grasa. Cuando se trata de producir carne picada propia a partir de carne específicamente seleccionada es más fácil obtener el producto final de la más alta calidad en hamburguesas, dando así un punto diferenciador a su local sobre los que utilizan carne comprada en supermercados. Se trata de un utensilio que acerca su cocina lo máximo posible a la producción de una carnicería artesanal y por tanto, le da la oportunidad de ofrecer un óptimo resultado en cuanto a albóndigas, hamburguesas y salsas o platos como la lasaña clásica que incluyan carne picada en sus ingredientes principales.
No podemos encontrar productos que coincidan con la selección.