Coladores

Las sartenes coladoras o colador en sectores son utensilios versátiles, ligeros y de fácil manipulación que están pensados para la creatividad del cocinero. En los establecimientos de comida, negocios de restauración como restaurantes y bares, se suelen utilizar tanto para hervir vegetales como para freír patatas. En este último caso es especialmente útil ya que una olla coladora para freír se introduce dentro de otra que contiene el aceite caliente y, una vez fritas las patatas, o vegetales en tempura, se extrae la primera dejando todo el aceite con restos totalmente separados de los alimentos. Este tipo de coladores no son técnicamente ollas o sartenes, aunque tienen su misma estructura, son utensilios especiales con un diseño pensado en escurrir los líquidos calientes una vez los alimentos han sido cocinados dentro. Están hechos de acero inoxidable por lo que le recomendamos los productos de nuestra tienda, les ofrecerán una resistencia y durabilidad mucho mayor a otros materiales endebles. Además, nuestras ollas coladoras tienen mangos ergonómicos que facilitan la extracción de las partes o “sectores” del colador. Para la cocina del sector de la restauración y la hostelería ofrecemos alta calidad en nuestros productos de modo que su inversión sea la óptima para su negocio.

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