Sartenes antiadherentes

Una buena sartén antiadherente es la primera necesidad de la cocina profesional, sobre todo cuando se trata de la cocina a base de patatas como las tortillas y el salteado de vegetales. Por ello las sartenes antiadherentes para tortilla es un producto imprescindible cualquier restaurante, local de comida u hotel, realmente hace la diferencia. Se trata de sartenes hondos especiales para la preparación de la tortilla en la que el calor se induce a través de la mezcla de huevo y patatas en su versión pura, desde las versiones gourmet más creativas hasta las degustaciones con vegetales, chorizo, morcilla, etc. En la cocina de su local profesional de hostelería y restauración una buena sartén antiadherente para tortilla establece la textura perfecta ya sea blanda, poco hecha o como prefiera el chef, sin estropear la receta ni la creatividad gastronómica. Le ofrecemos sartenes antiadherentes de varias alturas en nuestra tienda, una para cada tipo de preparación y comida, que distribuyen el calor de manera uniforme a lo largo de su diámetro. Con respecto al diámetro, usted encontrará las sartenes de diámetro amplio para evaporar más fácilmente los caldos al preparar arroz y serán el comodín de su cocina para uso diario.

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