Culleres xineses

Les culleres xineses són un tipus de cobert molt concret que consisteix en una nansa recta amb el que podríem anomenar un mini bol, de vegades aquesta part per recol·lectar líquid comença des del mànec de manera que es pugui utilitzar la major part possible per recollir la part líquida i sòlida dels plats asiàtics. I diem asiàtic perquè, encara que la veurem típicament en restaurants xinesos també la trobarem a les sopes sobretot japoneses com el ramen, que consisteix en un brou de peix, algues nori, brots de bambú fermentats en una recepta especial i ceba tendra, acompanyats amb fideus xinesos i guarnicions de diferents tipus. Fem aquesta explicació per demostrar la utilitat de les culleres xineses quan es tracta de recollir la part líquida, fideus llargs i parts sòlides alhora, ja que una cullera occidental de les que estem acostumats a veure no podria sostenir tants elements alhora que una quantitat important del brou. Aquesta és la ciència de les culleres xineses de melamina que posem al vostre abast a la nostra botiga online d'accessoris per a restaurants, que, a més dels plats esmentats, és típica en restaurants tailandesos també per al consum de sopes i curris amb noodles.