Čínské lžíce

Čínské lžíce jsou velmi specifickým typem příboru, který se skládá z rovné rukojeti s něčím, co bychom mohli nazvat mini miskou. Někdy tato část pro sběr tekutin začíná od rukojeti, aby se co nejvíce z ní dalo nabrat tekuté i pevné porce asijských pokrmů. Říkáme „asijské“, protože ačkoli je obvykle vídáme v čínských restauracích, nacházíme je také v polévkách, zejména v japonských, jako je ramen, který se skládá z rybího vývaru, mořské řasy nori, bambusových výhonků fermentovaných podle speciálního receptu a jarní cibulky, doplněných čínskými nudlemi a různými ozdobami. Vysvětlujeme to, abychom demonstrovali užitečnost čínských lžic, pokud jde o nabírání tekutin, dlouhých nudlí a pevných porcí současně, protože západní lžíce, jako ty, na které jsme zvyklí, by nemohla pojmout tolik prvků najednou ani značné množství vývaru. Toto je věda, která stojí za melaminovými čínskými lžičkami, které nabízíme v našem online obchodě s restauračními doplňky. Kromě výše zmíněného nádobí jsou typické také v thajských restauracích pro servírování polévek a kari s nudlemi.