Chinesische Löffel

Chinesische Löffel sind ein ganz besonderes Besteck. Sie bestehen aus einem geraden Griff mit einer Art Laffe. Manchmal beginnt dieser Teil, der Flüssigkeit auffängt, am Griff, um möglichst viel davon zum Schöpfen von flüssigen und festen Portionen asiatischer Gerichte nutzen zu können. Wir sprechen von „asiatischen“, weil sie zwar typischerweise in chinesischen Restaurants zu finden sind, aber auch in Suppen, insbesondere japanischen wie Ramen, die aus Fischbrühe, Nori-Algen, nach einem speziellen Rezept fermentierten Bambussprossen und Frühlingszwiebeln bestehen und mit chinesischen Nudeln und verschiedenen Beilagen gereicht werden. Wir erklären dies, um die Nützlichkeit chinesischer Löffel zum gleichzeitigen Schöpfen von Flüssigkeit, langen Nudeln und festen Portionen zu verdeutlichen, da ein westlicher Löffel, wie wir ihn gewohnt sind, nicht so viele Elemente gleichzeitig oder eine nennenswerte Menge Brühe aufnehmen könnte. Genau das ist die Wissenschaft hinter den chinesischen Melaminlöffeln, die wir in unserem Online-Shop für Restaurantzubehör anbieten. Neben den bereits genannten Gerichten werden in thailändischen Restaurants auch Suppen und Currys mit Nudeln serviert.