Grillplatten

Grillplatten eignen sich perfekt zum Garen von Fleischsorten wie Rind, Hähnchen und anderen, die wenig Öl und eine direktere Hitzeübertragung benötigen. Dank der Wärmeleitfähigkeit des heißen Metalls wird die Hitze optimal an die Oberfläche und die Erhebungen oder Rillen übertragen, sodass nichts anhaftet. Deshalb werden sie häufig in der Gastronomie für die Zubereitung von Fleisch verwendet, da Fleisch eine festere Konsistenz hat als Fisch, der auf solchen Platten leicht zerfällt (weshalb wir auch glatte Platten anbieten, die ideal für diese Art von Lebensmitteln sind). In unserem Grill- und Grillplatten-Shop finden Sie auch Grillplatten, die sich hervorragend für die vegetarische Küche eignen, da Gemüsesorten wie Auberginen, Zucchini oder Spargel (um nur einige zu nennen) darauf wunderbar garen. Ein weiterer Vorteil dieser Grillplatten ist ihre einfache Reinigung. Nach dem Gebrauch setzt sich Fett in den Rillen ab, getrennt von Fleisch- oder Gemüseresten, die an den Erhebungen haften bleiben. So lässt sich das Fett einfach mit Spülmittel und Hitze abwaschen und die festen Reste durch Abreiben lösen.