Grilovacie platne

Grilovacie dosky sú ideálne na varenie mäsa, ako je hovädzie, kuracie a iné, ktoré vyžadujú málo oleja a priamejší prenos tepla. Vďaka vodivosti horúceho kovu uľahčuje jedlo umiestnené na povrchu a vyvýšené oblasti alebo drážky prenos tepla s minimálnym množstvom tuku, čím sa zabraňuje prilepeniu jedla. Preto sa bežne používajú v reštauráciách na prípravu mäsa, pretože mäso má pevnejšiu alebo odolnejšiu konzistenciu ako ryby, ktoré sa na týchto typoch dosiek zvyčajne rozpadajú (preto ponúkame hladké dosky ideálne pre tento typ jedla). V našom obchode s grilmi alebo grilovacími platňami ich nájdete aj vhodné na vegetariánske varenie, pretože určitá zelenina, ako napríklad baklažán, cuketa alebo špargľa (aby sme vymenovali aspoň niektoré), sa na nich skvele varí. Ďalšou výhodou tohto typu grilovacej dosky je jednoduché čistenie. Po použití sa zvyšky mastnoty zvyčajne usadzujú v drážkach, oddelene od ostatných kúskov mäsovej kože alebo zvyškov zeleniny, ktoré sa lepia na výčnelky grilu. Vďaka tomu sa mastnota ľahšie umyje mydlom a teplom a pevné časti sa uvoľnia ich zotretím.