Colheres buffet

Para o serviço de buffet, disponibilizamos todos os utensílios necessários, incluindo colheres de buffet. Dispomos de diferentes modelos de colheres de buffet, como colheres de servir, colheres perfuradas, colheres de várias cores, colheres com cabos longos e colheres com ângulo inclinado. Este item essencial para o seu serviço de mesa será o seu aliado para servir diferentes tipos de pratos e preparações, desde assados ​​com molho e batatas assadas a sopas, arroz e muito mais. As colheres de buffet com orifícios têm uma função específica, pois existem certos tipos de pratos em que o cozinheiro, o chef, a equipa de buffet ou até mesmo o empregado de mesa terão de separar o sólido do líquido. Exemplos incluem a recolha e o escoamento de esferificações, tão populares na cozinha gourmet atual, bem como ovos, caviar e muito mais. Outra utilização específica para este tipo de colher é para retirar os ovos cozidos da água quente ou para os colocar em água a ferver sem salpicar o cozinheiro. Também oferecemos colheres de buffet com cabo escalonado, estilo espátula, para remover pedaços grandes de comida sem que a ponta do cabo seja um obstáculo, por exemplo, em sopas, pratos cozinhados e também em arroz com caldo.