Buffetlepels

Voor buffetten bieden wij alle benodigde benodigdheden, waaronder buffetlepels. We hebben verschillende modellen buffetlepels, zoals serveerlepels, geperforeerde lepels, lepels in diverse kleuren, lepels met lange stelen en lepels met een schuine hoek. Dit onmisbare item voor uw tafelserveerservice is uw bondgenoot bij het serveren van verschillende soorten gerechten en bereidingen, van gebraad met saus en gebakken aardappelen tot soepen, rijst en meer. Buffetlepels met gaten hebben een specifieke functie, omdat er bepaalde soorten gerechten zijn waarbij de kok, chef-kok, buffetpersoneel of zelfs de ober de vaste stoffen van de vloeistof moet scheiden. Voorbeelden hiervan zijn het opvangen en uitlekken van sferificaties, zo populair in de hedendaagse gastronomische keuken, evenals eieren, kaviaar en meer. Een andere specifieke toepassing voor dit type lepel is het halen van gekookte eieren uit het hete water of het in kokend water leggen zonder de kok te spatten. Ook bieden wij buffetlepels aan met een getrapt handvat, dat lijkt op een spatel. Zo kunt u grotere stukken voedsel eruit scheppen zonder dat het uiteinde van het handvat in de weg zit, bijvoorbeeld bij soepen, gekookte gerechten en soeprijst.