Lyžica bufet

Pre servírovanie bufetových jedál ponúkame všetky potrebné pomôcky vrátane bufetových lyžíc. Máme rôzne modely bufetových lyžíc, ako sú servírovacie lyžice, perforované lyžice, lyžice v rôznych farbách, lyžice s dlhými rúčkami a lyžice so skloneným uhlom. Táto nevyhnutná pomôcka pre servírovanie vášho stola bude vaším spojencom pri servírovaní rôznych druhov jedál a príprav, od pečených pokrmov s omáčkou a pečených zemiakov až po polievky, ryžu a ďalšie. Bufetové lyžice s otvormi majú špecifickú funkciu, pretože existujú určité druhy jedál, kde kuchár, šéfkuchár, bufetový personál alebo dokonca čašník bude musieť oddeliť pevnú látku od tekutiny. Medzi príklady patrí zhromažďovanie a odkvapkávanie guľôčok, ktoré sú tak obľúbené v dnešnej gurmánskej kuchyni, ako aj vajcia, kaviár a ďalšie. Ďalším špecifickým použitím tohto typu lyžice je vyberanie uvarených vajec z horúcej vody alebo ich vkladanie do vriacej vody bez toho, aby ste kuchára postriekali. Ponúkame tiež bufetové lyžice so stupňovitou rúčkou v tvare špachtle na vyberanie veľkých kusov jedla bez toho, aby koniec rúčky bol prekážkou, napríklad v polievkach, varených jedlách a tiež v ryžovej polievke.