Visplaten

Visplaten zijn gladde ijzeren platen die de warmte gelijkmatig verdelen voor een consistente en gezonde garing van uw vis. Deze platen passen zich aan de behoeften van een breed scala aan restaurants aan, zowel qua ruimte als kookstijl. Wij bieden verschillende soorten platen aan, zodat u een multifunctioneel kookgerei in uw keuken kunt integreren dat met verschillende warmtebronnen kan worden gebruikt. U kunt bijvoorbeeld vis direct op het fornuis bereiden, omdat de warmte zich gemakkelijk over het hele kookoppervlak verdeelt, ideaal om te grillen. Bovendien kunt u de platen in de oven plaatsen om de warmtebron en intensiteit zonder enige belemmering te veranderen. Dit maakt een veelzijdige en dynamische uitvoering van uw culinaire creativiteit mogelijk. Wat gladde visplaten betreft, kunt u kiezen uit verschillende formaten, afhankelijk van het soort vis dat u doorgaans in uw keuken bereidt. Onze platen voldoen eveneens aan de vereiste antiaanbakvereisten, zodat de huid of het vlees van de vis niet wordt beschadigd tijdens het koken, maar juist zorgt voor een gelijkmatige garing.