Funis

Os funis de cozinha são ferramentas indispensáveis ​​para armazenar líquidos, pois são incrivelmente úteis para transferir líquidos para garrafas com boca estreita. Dependendo do tamanho do funil, seja ele grande ou pequeno, permite verter líquidos de diferentes viscosidades para outros recipientes. No caso dos caldos, por exemplo, muitas vezes existem pedaços sólidos de ingredientes que podem ficar presos num funil pequeno, pelo que precisará de uma abertura maior, independentemente da consistência do caldo. Da mesma forma, com outros líquidos como o mel e o melaço, a maior abertura do funil permite que o líquido espesso flua mais facilmente para armazenamento, uma vez que a sua consistência quase sólida dificulta o fluxo numa abertura pequena. No entanto, os funis pequenos também são estratégicos quando se lida com recipientes pequenos. Deitar azeite num galheteiro ou vinagre numa garrafa de vinagre é um exemplo típico. Ao armazenar açúcar ou sal, também precisará de um funil, talvez com um receptáculo maior para evitar o transbordamento, embora estes artigos geralmente passem rapidamente.