SUPORT MURAL PER 5 MÒDULS 53x14x30 CM INOX (1 UNITAT)

Identificació i arxiu de mostres d'aliments. Ideal per a càtering, restauració col·lectiva i social. Permet estar d'acord amb els mètodes d'assegurament de qualitat i el HACCP. Respon a les condicions d'higiene i les disposicions específiques relatives a les toxi-infeccions alimentàries col·lectives (TIAC). Cada dia prendre una barqueta SANIPOUSSE (exempta de gèrmens) omplir completament amb els aliments a arxivar, tancar amb la tapa. Introduir a la part superior del mòdul després d'haver retirat la barqueta situada a la part inferior, així la cronologia de mostres de l'estoc es farà automàticament durant 5 o 7 dies.