Balanzas mecánicas

Las balanzas mecánicas tienen un gran rango de usos por oficio además del clásico de la cocina para la hostelería y restauración, si su elección es la balanza manual podrá encontrar un aliado en diferentes sectores comerciales y de servicios que pueden ir desde un bar, restaurante, pasando por supermercados, balanzas para frutería hasta su utilización en panadería y pastelería. En esta categoría podrás descubrir que se cuando se trata de medir el peso en gramos o kilos de los alimentos e ingredientes específicos como harinas, azúcar y otros productos en polvo ya que nuestras básculas mecánicas cuentan con un soporte en forma de plato o cuenco para evitar que dichas sustancias se derramen. Un uso extenso de nuestro tipo de balanzas mecánicas se relaciona directamente con los maestros panaderos y maestros pasteleros, chefs de cocina de hostelería y restauración que utilizan balanzas manuales para pesar masas, sólidas y maleables, sobre todo en los modelos de 1KG a 4KG. La preparación del pan y bollería cuentan con la utilización diaria de una balanza manual no solo desde el proceso de elegir las porciones de harina sino también para levaduras y otros ingredientes. Una de las características preferidas de este tipo de balanza es la calibración manual de su aguja indicadora para tener el control del peso deseado.