RECIPIENT PASTISSERIA 135 ML Ø 8,6/5,6x3,9 CM ALUMINI (100 UNITAT)

El motlle flanera d’alumini 135 ml és una solució pràctica i resistent per a l’elaboració de postres individuals en pastisseries, obradors i restauració professional. Aquests recipients de pastisseria d’alumini d’un sol ús (Ø 8,6/5,6x3,9 cm) estan especialment dissenyats per a la preparació de flam al forn, garantint una distribució homogènia de la calor i una cocció uniforme. Les flameres d’alumini suporten temperatures des de -40 °C fins a 250 °C, fet que les fa aptes tant per a congelació com per a forn. Lleugeres però resistents, mantenen la forma durant la cocció i faciliten el desemmotllat del producte final. Existeix la possibilitat d’adquirir tapa compatible venuda per separat, pensada exclusivament per tapar i protegir el producte un cop fred; les tapes no són aptes per a forn. Aquests motlles de flam d’un sol ús permeten optimitzar processos de producció, reduir tasques de neteja i millorar l’eficiència operativa. Reciclables i funcionals, són ideals per a flam, crème caramel i altres postres individuals que requereixen una presentació cuidada i resultats professionals constants.