Embalagens reutilizáveis ou embalagens de uso único: Essa é a questão

Um dos dilemas apresentados aos proprietários de estabelecimentos hoteleiros, do ponto de vista ambiental, é se é melhor usar louças reutilizáveis ou louças de uso único nos seus negócios. A priori, o uso de embalagens reutilizáveis pode parecer favorecer uma economia circular. Mas uma análise exaustiva do ciclo de vida de diferentes embalagens, habitualmente utilizadas em estabelecimentos de serviço rápido, mostra que a pegada ambiental das embalagens de uso único é menor e, portanto, contribui para um mundo mais sustentável.

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Acabar com o desperdício de alimentos

Um dos objetivos da Organização das Nações Unidas (ONU) para os próximos anos é reduzir para metade o desperdício de alimentos, um problema que afeta todos os países do mundo, especialmente os mais populosos. Estima-se que 931 milhões de toneladas de alimentos sejam descartadas por ano, número que deve ser tentado reduzir ao máximo, se quisermos ajudar a resolver um dos maiores problemas que nos são apresentados como espécie: como se alimentará no futuro uma população mundial que não para de crescer e com recursos limitados.

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As múltiplas vidas de um saco de papel

Os sacos de papel para as compras são cada vez mais usados nas lojas. Há muito tempo que são equiparados em desempenho, força e durabilidade aos sacos plásticos. Além disso, superam-nos em determinados aspetos, como a visibilidade da marca. Mas são as vantagens ambientais que os tornam preferidos, tanto pelos consumidores quanto pelos donos das lojas. Agora, graças a um estudo, também sabemos que o seu reaproveitamento é mais comum do que pensávamos.

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Pergunte ao nosso Chatbot, o novo assistente virtual

O site da Garcia de Pou tem uma nova funcionalidade de atendimento ao cliente que será de grande ajuda. Este é o Chatbot, um assistente virtual que o irá guiar para resolver qualquer dúvida que possa surgir. Ao clicar no logotipo do chat, que encontrará no canto inferior direito do nosso site, poderá resolver as principais questões. Quando chega meu pedido? Quais são as características técnicas de um produto? Há disponibilidade de stock? Estas e outras questões serão resolvidas pelo nosso Chatbot.

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O distintivo FSC™ certifica o compromisso ambiental de Garcia de Pou

Centenas de produtos do nosso catálogo possuem o certificado FSC™, um distintivo que indica que o papel e o cartão com os quais foram fabricados são provenientes de florestas sustentáveis. A madeira utilizada é auditada por empresas externas durante todo o seu processo, para garantir que se respeitam uma série de normas ambientais e sociais. O selo FSC™ é um dos mais bem valorizados, segundo as organizações de consumidores.

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Louça de melamina extra: moderna, elegante e funcional

A louça de melamina extra volta a estar na moda nos hotéis e restaurantes. E não é de admirar. A sua forma, a sua aparência e os seus acabamentos são modernos e atrativos, muito alinhados com a tendência atual.

Os utensílios de melamina extra não têm nada a invejar à porcelana ou cerâmica em qualidade. Até imita esses materiais com tanta precisão, que se torna difícil diferenciá-los a olho nu.

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O que são os «Dim sum»?

Os «Dim sum» são uma delícia da comida asiática. São aqueles pequenos saquitos de recheados que geralmente são cozidas no vapor e que de um tempo a esta parte se tornaram populares em restaurantes de todo o mundo. A sua origem é encontrada na província chinesa de Cantón e o seu nome significa «pequeno bocado que toca o coração». Não se sabe se nascem como aprovisionamento para que os viajantes da Rota da Seda possam recuperar a força ou das mãos dos cozinheiros da corte para «tocar o coração» da família imperial. Em todo o caso, o que está claro é que tiveram êxito e se espalharam por todo o país, tornando-se parte da sua identidade.

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Notificamos no seu e-mail a reposição de stock

O stock dos nossos produtos é constantemente atualizado. Mas é possível que, em algum momento, um dos nossos produtos fique sem existências. Já tinha a data estimada de reposição, mas a partir de agora podemos enviar uma mensagem para o seu e-mail quando voltar a haver stock do produto que deseja, para que a informação chegue o mais rápido possível e de forma personalizada. A função «AVISA-ME QUANDO HOUVER STOCK» já está disponível no nosso site e em nosso APP.

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Delivery: tendência gastronómica de 2022

Que com a pandemia o delivery ia viver um «boom», era de se esperar. O que talvez fosse menos previsível é que a comida de ao domicilio se tornaria a principal tendência gastronómica de 2022 e, aparentemente, está para ficar. O que começou como uma necessidade do setor da restauração (com as instalações fechadas devido às restrições que tinham para conseguir sobreviver) agora é um negócio em ascensão. E prova disso é que não encontramos apenas as propostas habituais, mas agora também adicionamos ao delivery chefs reconhecidos com várias estrelas Michelin. Pode-se dizer que a comida ao domicilio vive a sua particular época dourada.

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O cotilhão ou como dizer adeus ao ano em grande estilo

Não há ninguém no mundo que não celebre o fim do ano. Seja por superstição, por marcar uma mudança de ciclo ou simplesmente por ter alcançado mais um ano, todos nós comemoramos. Cada um à sua maneira. Embora em cada país existam tradições profundas, como a de beijar nos Estados Unidos, tocar um sino no Japão, partir pratos na porta de casa na Dinamarca, comer lentilhas na Itália ou beber as doze uvas em Espanha. Mas se há um denominador comum em todo o mundo, é que o Réveillon deve ser celebrado de uma forma em grande e, se possível, com um saco de cotilhão na mão.

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