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Novas embalagens para comida Takeaway e Delivery 2024

Neste ano de 2024, temos o prazer de apresentar a nossa nova secção dedicada ao “Food Packaging”, concebida especificamente para satisfazer as necessidades dos nossos clientes em termos de embalagens para takeaway e entrega ao domicílio. Destacamos uma seleção de produtos pelo seu design inovador e compromisso com a sustentabilidade.

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Cresce a popularidade dos produtos fabricados a partir de papel reciclado

É cada vez mais habitual que uma loja nos entregue a compra num saco de papel reciclado, sentar num restaurante que usa toalhas de mesa recicladas ou ver rolos de papel e todos os tipos de produtos com o distintivo «100% reciclado» nas prateleiras das grandes lojas. Não é surpreendente, o papel é um dos materiais mais reciclados e, além disso, está-se a tornar cada vez melhor, ou seja, de forma mais eficiente e sustentável. Portanto, não é de estranhar que a fabricação desse tipo de produto aumente e que a demanda dos consumidores seja cada vez maior.

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Tendências de Natal 2022-2023

Estão a chegar as festas de Natal e mais um ano apresentamos propostas variadas para vestir as mesas, embrulhar os presentes ou abastecer-se de artigos de cotilhão, com os quais vai animar as celebrações. Para esta ocasião, incorporamos novos produtos, ecológicos, com designs e formatos renovados, que somam a grande variedade de artigos já disponíveis. São as novas tendências deste Natal 2022-2023.

 

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Embalagens reutilizáveis ou embalagens de uso único: Essa é a questão

Um dos dilemas apresentados aos proprietários de estabelecimentos hoteleiros, do ponto de vista ambiental, é se é melhor usar louças reutilizáveis ou louças de uso único nos seus negócios. A priori, o uso de embalagens reutilizáveis pode parecer favorecer uma economia circular. Mas uma análise exaustiva do ciclo de vida de diferentes embalagens, habitualmente utilizadas em estabelecimentos de serviço rápido, mostra que a pegada ambiental das embalagens de uso único é menor e, portanto, contribui para um mundo mais sustentável.

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Acabar com o desperdício de alimentos

Um dos objetivos da Organização das Nações Unidas (ONU) para os próximos anos é reduzir para metade o desperdício de alimentos, um problema que afeta todos os países do mundo, especialmente os mais populosos. Estima-se que 931 milhões de toneladas de alimentos sejam descartadas por ano, número que deve ser tentado reduzir ao máximo, se quisermos ajudar a resolver um dos maiores problemas que nos são apresentados como espécie: como se alimentará no futuro uma população mundial que não para de crescer e com recursos limitados.

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As múltiplas vidas de um saco de papel

Os sacos de papel para as compras são cada vez mais usados nas lojas. Há muito tempo que são equiparados em desempenho, força e durabilidade aos sacos plásticos. Além disso, superam-nos em determinados aspetos, como a visibilidade da marca. Mas são as vantagens ambientais que os tornam preferidos, tanto pelos consumidores quanto pelos donos das lojas. Agora, graças a um estudo, também sabemos que o seu reaproveitamento é mais comum do que pensávamos.

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O distintivo FSC™ certifica o compromisso ambiental de Garcia de Pou

Centenas de produtos do nosso catálogo possuem o certificado FSC™, um distintivo que indica que o papel e o cartão com os quais foram fabricados são provenientes de florestas sustentáveis. A madeira utilizada é auditada por empresas externas durante todo o seu processo, para garantir que se respeitam uma série de normas ambientais e sociais. O selo FSC™ é um dos mais bem valorizados, segundo as organizações de consumidores.

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Louça de melamina extra: moderna, elegante e funcional

A louça de melamina extra volta a estar na moda nos hotéis e restaurantes. E não é de admirar. A sua forma, a sua aparência e os seus acabamentos são modernos e atrativos, muito alinhados com a tendência atual.

Os utensílios de melamina extra não têm nada a invejar à porcelana ou cerâmica em qualidade. Até imita esses materiais com tanta precisão, que se torna difícil diferenciá-los a olho nu.

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O que são os «Dim sum»?

Os «Dim sum» são uma delícia da comida asiática. São aqueles pequenos saquitos de recheados que geralmente são cozidas no vapor e que de um tempo a esta parte se tornaram populares em restaurantes de todo o mundo. A sua origem é encontrada na província chinesa de Cantón e o seu nome significa «pequeno bocado que toca o coração». Não se sabe se nascem como aprovisionamento para que os viajantes da Rota da Seda possam recuperar a força ou das mãos dos cozinheiros da corte para «tocar o coração» da família imperial. Em todo o caso, o que está claro é que tiveram êxito e se espalharam por todo o país, tornando-se parte da sua identidade.

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Delivery: tendência gastronómica de 2022

Que com a pandemia o delivery ia viver um «boom», era de se esperar. O que talvez fosse menos previsível é que a comida de ao domicilio se tornaria a principal tendência gastronómica de 2022 e, aparentemente, está para ficar. O que começou como uma necessidade do setor da restauração (com as instalações fechadas devido às restrições que tinham para conseguir sobreviver) agora é um negócio em ascensão. E prova disso é que não encontramos apenas as propostas habituais, mas agora também adicionamos ao delivery chefs reconhecidos com várias estrelas Michelin. Pode-se dizer que a comida ao domicilio vive a sua particular época dourada.

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