Respirare consapevolmente, calmare la mente e vivere qui ed ora raccomandano i coach di turno e gli esperti di spiritualitá. Comunque sia, la realtá è ció che è e sempre piú persone sprecano cibo d’asporto quando la fame chiama lo stomaco. Anche il take away forma parte del qui ed ora perchè è sempre piú richiesto e la sua crescita non sembra fermarsi a breve termine.
Prodotti
Chiediamoci, pertanto, cosa differenzia un buon menú da uno cattivo in un ristorante? Un buon o un cattivo menú su una delle nostre lavagne Garcia de Pou, ad esempio, si contraddistingue per vari elementi grafici, si, ma anche per la distribuzione delle informazioni.
Vi proponiamo una collezione buffet in acciaio galvanizzato ideale per preparare tavole, vetrine ed enoteche con un aspetto retro e rustico, oltre a una nuova linea di melamina in nero con righe marroni pensata per hotel, ristoranti e catering, che mantiene l’aspetto elegante della porcellana con, al contempo, un tocco più moderno.
Soffermandoci nella collezione in acciaio galvanizzato, osserviamo come la composizione metallica presenta una rifinitura rustica e originale. Quest’acciaio è stato trattato con una lacca speciale per ottenere una migliore resistenza all’usura e permettere il contatto alimentare. È composto da tre vassoi rotondi, una brocca, un vassoio ovale e un bicchierino troncato, collezione perfetta da utilizzare in buffet e servizi da tavola, e che può contenere ogni genere di alimenti e posate.
Allo scopo di rispettare la nuova Direttiva Europea sulla riduzione dei prodotti in plastica monouso che entrerà in vigore nel 2021, abbiamo concentrato i nostri sforzi nel proporre articoli fabbricati in materiali sostenibili, provenienti quindi da risorse rinnovabili.
In quest’occasione, vi presentiamo due materiali alternativi ai derivati dal petrolio. Pur essendo molto diversi tra di loro, tutt’e due sono considerati materiali ecologici, 100% biodegradabili, rispettosi dell’ambiente e privi di additivi e sostanze tossiche.
Innanzitutto, ci teniamo a far conoscere il nuovo design “Vichy” de Like-Linen, uno stile classico che imita la biancheria di stoffa per rievocare la cucina casalinga e tradizionale. Questo servizio di tovaglioli, tovagliette e rotoli di tovaglia di grande qualità è fabbricato in Spunlace, un composto di viscosa e cellulosa. Questo materiale li rende resistenti e gradevoli al tatto in quanto sembrano fatti di tessuto. Inoltre, sia la materia prima che i colori sono biodegradabili e compostabili, per cui contribuiscono alla protezione dell’ambiente.
Siamo pratici e innovativi
In un post precedente, abbiamo presentato il catalogo dei NUOVI PRODOTTI 2017, in cui evidenziavamo le novità delle nostre linee di confezioni ecologiche, riciclate e biodegradabili. Le esclusive sono talmente tante che non si possono commentare in un solo post, quindi, questa volta, torneremo con il supplemento 2017, per evidenziare alcuni prodotti molto pratici e innovativi.
Il dolce di Natale più antico: il tronchetto di Natale
La tradizione proviene dalla Francia e da alcuni anni si è affermata sulle tavole natalizie di molti paesi europei. Perché un tronchetto? L’origine di questo dolce è nella celebrazione pagana del solstizio d’inverno, con la sua “festa del fuoco”, in cui le famiglie pre-cristiane si procuravano un tronco di grandi dimensioni, da bruciare lentamente nei propri lari nel corso dei tre giorni della festa. La combustione del tronco e i riti che si celebravano attorno allo stesso prevedevano migliore o peggiore fortuna per l’anno che stava per iniziare. La cristianizzazione dapprima e poi secoli di industrializzazione trasformarono questo rito antichissimo in un dolce simbolico, a forma di tronco da mangiare la Vigilia di Natale o il giorno di Natale stesso.
Personalizzare tovaglioli e tovaglie in un ristorante è solo una delle tante possibilità offerte dal branding. Considerando che un cliente aspetta in media venti minuti prima che gli venga servito il suo piatto, e che parte di quel tempo lo trascorre buttando l’occhio al tavolo… perché non approfittarne per ricordargli chi siamo, cosa gli offriamo e che tipo di esperienza potrà vivere nel nostro locale? Personalizzando tovaglioli e tovaglie creiamo una certa aspettativa nel cliente e, ancora più importante, gli facciamo una promessa.
García de Pou inició hace ya algunos años su participación en ferias internacionales y en la actualidad ha consolidado claramente su presencia en Europa. Durante el primer trimestre de 2016 ha presentado las últimas novedades en productos de un solo uso en las cinco principales exposiciones del sector: Paperworld y Ambiente (Frankfurt), Sigep (Rimini), Europain (París) y Hotelympia (Londres).