Azienda
Il secondo requisito, ma non meno importante, sarebbe la resistenza. Un contenitore deve essere sempre in grado di adempiere alla funzione per il quale è stato creato. In questo caso, per servire il cibo, è essenziale che una scatola, una barchetta o un cono di patatine fritte non si deteriori con l’umidità o i grassi che inevitabilmente il cibo rilascia. Un buon piatto non dovrebbe mai essere rovinato a causa di un contenitore non idoneo.
E infine, il design. Non scopriamo nulla di nuovo, se diciamo che un packaging moderno e accattivante fidelizza i clienti ad uno stabilimento quanto il proprio prodotto. Un bel contenitore esalta un piatto e può anche finire immortalato in una delle migliaia di fotografie che i buongustai pubblicano quotidianamente sui social networks.
Tra i nostri prodotti con il marchio Ecolabel, tutti realizzati in carta tissu, troviamo la carta igienica «Maxi Jumbo», i rotoli di carta asciugamani, carta industriale e rotoli copri lettino. Inoltre i tovaglioli bianchi e colorati delle linee «Double Point» e «Quattro», oltre ai tovaglioli «Mini service», il «Kangaroo» o la linea di tovaglioli riciclati.
«Mi sembra un’iniziativa fantastica che García de Pou conti con artisti visivi per la realizzazione delle sue copertine. Questa decisione, così coraggiosa se si guarda retrospettivamente, conferisce al marchio una qualità ed un’eccellenza in più. Il connubio tra arte e la grande impresa ha sempre dato risultati interessanti», racconta l’artista.
L’immaginazione è potere ed innovazione. Mentre la cosiddetta nuova normalità non è più anormale, bisogna cercare delle alternative nel caso in cui i camerieri restino rauchi. In effetti, prima dell’avvento della pandemia del Covid-19, molti dei cambiamenti che ora si stanno mettendo in atto, si osservavano già o si iniziava ad intuirli. E’ cosí che, a volte, le cose vengono per restare. Di conseguenza, quali opzioni ha il ristorante per facilitare l’informazione gastronomica con la massima sicurezza per tutti?
In questa situazione, molti ristoranti si sono adattati rapidamente, optando per alternative come “Take Away” e “Delivery” come una nuova opportunità nelle loro attività. Ed è cosí, fronte a tempi difficili, bisogna rinventarsi.
Le maratone delle serie e la crescita della domanda di consegna di piatti a domicilio hanno molto più in comune di quanto sembri. È davvero facile ordinare cibo come guardare una serie perché stiamo parlando di due settori che hanno dovuto adattarsi ai drastici cambiamenti nelle abitudini di consumo.
Respirare consapevolmente, calmare la mente e vivere qui ed ora raccomandano i coach di turno e gli esperti di spiritualitá. Comunque sia, la realtá è ció che è e sempre piú persone sprecano cibo d’asporto quando la fame chiama lo stomaco. Anche il take away forma parte del qui ed ora perchè è sempre piú richiesto e la sua crescita non sembra fermarsi a breve termine.
Chiediamoci, pertanto, cosa differenzia un buon menú da uno cattivo in un ristorante? Un buon o un cattivo menú su una delle nostre lavagne Garcia de Pou, ad esempio, si contraddistingue per vari elementi grafici, si, ma anche per la distribuzione delle informazioni.