L’estiu és ben viu encara i les altes temperatures conviden a passar la major part del temps a l’aire lliure. Pensant en els àpats en terrasses, jardins, càmpings, etc., ja en l’anterior article presentàvem solucions de vaixella resistent i de qualitat per a l’exterior. En aquesta ocasió proposem solucions per protegir tovallons i coberts a les taules a l’aire lliure. Es tracta de tovallons d’un sol ús enfundats de forma individual, de gran qualitat, suaus i resistents. Les fundes protegeixen els tovallons i els coberts de les incidències climàtiques, de manera que permeten deixar la taula muntada amb antelació sense haver de preocupar-se de si agafaran pols, humitat o etc.
Els establiments de restauració amb espai exterior-terrasses, jardins, etc.- munten les taules amb antelació a l’arribada dels clients per poder atendre’ls més ràpidament i que puguin seure a taula tan bon punt arribin. Deixar unes hores els coberts i els tovallons a l’aire, sense cap protecció, pot afectar negativament a la presentació. Per evitar-ho hem dissenyat els tovallons enfundats Napoli (pàgs. 54 i 55 del catàleg 2018/19) i les bosses per coberts Just in time (pàgs. 56 i 57).
Els tovallons cangur Napoli amb funda de polipropilè (PP), protegeixen la higiene dels tovallons. La funda és transparent, de manera que és pràcticament imperceptible a la vista i permet veure el color del tovalló, que es pot escollir. Estan fabricats en diferents materials de gran qualitat, suavitat i resistència segons la línia (airlaid, like linen i double point) i tenen un tall per inserir els coberts i facilitar la presentació a la taula. A més a més la funda és personalitzable: s’hi pot imprimir una imatge, un logotip, unes lletres… segons es desitgi.
La línia double point inclou un model “feel green” amb tovalló tisú de dues capes 100% reciclat i enfundat en paper Manila Kraft. Els models like linen i airlaid es presenten amb caixa dispensadora.
Les bosses Just in time de paper imprès en flexo o en offset (segons el model), amb diferents dissenys, són també personalitzables i també hi ha varietat de colors de tovalló per escollir. Contenen un tovalló plegat a l’interior i hi ha bosses amb tall i bosses sense tall (novetat 2018/19), per si es vol que continguin els coberts o no. De la mateixa manera que en el cas dels tovallons cangur, aquestes bosses permeten preparar la taula amb antelació, facilitant així atendre els clients amb rapidesa.
En aquest tipus de bosses presentem com a novetat els models sense tall en kraft i kraft negre amb tovalló blanc (pàg. 57 mods. 223.19 i 223.20).
Amb aquestes solucions protectores, des de Garcia de Pou pretenem un cop més simplificar les tasques al sector hoteler i facilitar que es pugui oferir als comensals el millor servei, també a l’exterior.
